4月8日，在江西省遂川縣螺汾村的竹筍加工車間里，機(jī)器轟鳴，工人們正忙著將剛收購(gòu)的春筍分揀、蒸煮、腌制?！斑@幾天正值春筍采挖旺季，昨天收購(gòu)鮮筍15萬公斤，預(yù)計(jì)今年可收購(gòu)加工200萬公斤左右，加工半成品按市場(chǎng)價(jià)計(jì)算，可實(shí)現(xiàn)營(yíng)收600余萬元?！贝妩h支部書記黃慶豐說。
竹筍加工集散車間正在進(jìn)行竹筍分揀裝車 鄧福才攝
螺汾村毛竹資源豐富，卻長(zhǎng)期面臨守著金山?jīng)]收益的困境。過去，村民零星采挖春筍供自家食用，大量毛竹資源未得到有效開發(fā)。為破解這一難題，遂川縣林業(yè)局駐螺汾村第一書記彭景萍提出，以深化集體林權(quán)制度改革為契機(jī)，盤活山林資源，發(fā)展竹筍產(chǎn)業(yè)。
2022年，螺汾村利用50萬元產(chǎn)業(yè)銜接資金，招商引資290余萬元，總投資340萬元，將閑置多年的磚廠改造成竹筍加工廠。如今，這座占地3000平方米的加工廠已運(yùn)營(yíng)3年，累計(jì)營(yíng)收近2000萬元，帶動(dòng)周邊群眾戶均增收1.5萬元以上，村集體年收益達(dá)9萬元。竹筍加工車間內(nèi)，68名務(wù)工人員中有21名是脫貧人口，每人每天工資200元左右，僅務(wù)工一項(xiàng)，村民年增收就達(dá)1萬元。
“以前山里筍子沒人要，現(xiàn)在每公斤能賣3元，我一天能挖100到200斤，賺兩三百元不成問題?！甭莘诖宕迕顸S大發(fā)拉著滿滿一車春筍來到收購(gòu)點(diǎn)，他的話道出了村民的共同心聲——曾經(jīng)無人問津的“山間野貨”，如今成了家門口的“致富金筍”。
遂川縣是毛竹資源大縣，全縣毛竹林面積達(dá)50.4萬畝。過去，受限于傳統(tǒng)種植模式，竹筍產(chǎn)量和品質(zhì)不穩(wěn)定。為突破瓶頸，遂川縣向科技要產(chǎn)量、要效益，大力推進(jìn)毛竹產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化。
在衙前鎮(zhèn)、碧洲鎮(zhèn)，12592畝毛竹產(chǎn)業(yè)示范帶正在加緊建設(shè)，其中衙前鎮(zhèn)5000畝筍竹兩用林示范基地已初見成效。沿著山間小路望去，380畝竹林已安裝水肥一體化設(shè)備，操作員通過手機(jī)就能遠(yuǎn)程控制噴灌系統(tǒng)，讓毛竹“喝”上營(yíng)養(yǎng)液?！耙郧翱刻斐燥?，現(xiàn)在靠科技增收。”遂川縣林業(yè)局負(fù)責(zé)人介紹，通過低產(chǎn)林改造和筍竹兩用林建設(shè)，鮮筍主產(chǎn)區(qū)畝均增產(chǎn)1500公斤，徹底結(jié)束了“看天收”的歷史。
走進(jìn)螺汾村加工車間，蒸煮好的春筍散發(fā)著鮮香，工人們熟練地將其分裝腌制。這些半成品將進(jìn)一步加工成筍干、筍罐頭等成品，通過電商、超市等渠道銷往北京、上海、福建等地。遂川縣創(chuàng)新采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，整合種植、加工、銷售環(huán)節(jié)，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈條。
目前，遂川縣已涌現(xiàn)出江西竹林食品有限公司、江西宇和食品有限公司等10余家竹筍加工企業(yè)，年加工鮮筍近10萬噸，年產(chǎn)值突破2億元。線上平臺(tái)直播帶貨、社群營(yíng)銷等新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，線下與各大商超建立長(zhǎng)期合作，形成線上線下齊發(fā)力的銷售格局。數(shù)據(jù)顯示，全縣5000余名勞動(dòng)力通過竹筍產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)就業(yè)，人均年增收4000余元，小小竹筍成為鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。
產(chǎn)業(yè)的騰飛，離不開集體林權(quán)制度改革的深度賦能。近年來，遂川縣以“資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東”為目標(biāo)，引導(dǎo)村集體通過土地流轉(zhuǎn)、入股分紅等方式參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓農(nóng)民共享增值收益。
“我們計(jì)劃明年擴(kuò)建生產(chǎn)線，開發(fā)即食筍片、竹筒飯等深加工產(chǎn)品，進(jìn)一步提升附加值?！秉S慶豐說。
眼下，遂川縣正以螺汾村等示范村為引領(lǐng)，推動(dòng)竹筍產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化邁進(jìn)。（李玉瓊 鄧福才 鐘南清）
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